梨子的营养价值 鸭梨的功效与作用

　　能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

　　解酒

　　清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

　　适应人群

　　1咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。

　　2慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　3吸烟者宜吃梨。

　　研究人员对吸烟者进行试验，让他们在四天内连续吃750克梨子，然后测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-烃基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-烃基芘毒素会经尿液大量排出;如果不吃梨子1-烃基芘毒素排出量很少。而且加热后的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝加热梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1-烃基芘毒素，从而可以预防癌症。因此，建议吸烟者、喜爱吃烟熏食品或烤制食品的人，不妨多喝些加热的梨汁，既营养又有利于健康，还能减少癌症发生的风险。

　　怎么辨别鸭梨的好坏

　　套纸袋的鸭梨口味稍酸，没有甘甜的感觉。从外表上看，这种梨呈浅黄色，透着一点不健康的苍白，不套纸袋的鸭梨呈黄灿灿的鲜艳黄色，有明显的、分布均匀的黑褐色小斑点这样的梨才是甘甜多汁、有营养的鸭梨，因为它们吸收了日月风雨的精华。

　　食物相克

　　鸭梨忌与螃蟹、鹅肉同食。

　　结语：以上就是为大家介绍的梨子的营养价值全部内容。不知道大家有没有都了解呢?小编在这提醒一句喜欢抽烟的人和做烧烤的人，可以都吃一些梨子，多喝些梨子汤。寄营养有得到了健康。