葱爆羊肉的做法 美味羊肉让您回味无穷

　　家常葱爆羊肉

　　材料

　　小葱4根，羊肉(火锅羊肉片1盒)，蒜末，姜丝，老抽，白糖，盐，淀粉，料酒适量。

　　做法

　　1、蒜末、姜丝、老抽、白糖、盐、淀粉、料酒放入羊肉片中腌制15分钟。

　　2、锅内入油，七分热时放入羊肉滑散，变色后拨到锅的一边。

放入小葱、混合羊肉，爆炒片刻洒适量盐即可。

　　自制葱爆羊肉

　　材料

　　羊肩肉300克，大葱3根，料酒1小勺，盐1/2小勺，糖1/2小勺，胡椒粉1小勺，香油1小勺，味精1/4小勺，香醋1小勺。

　　做法

　　1、大葱切滚刀块备用。

　　2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。

羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1-2小时入味。

　　4、锅烧至非常热倒入食用油加热至冒烟，把腌制好的羊肉放入大火中爆炒。

在加入另一半的大葱快速翻炒。

　　6、最后沿着锅边烹醋起锅。

　　结语：以上就是为您带来的几款葱爆羊肉的美味食谱，大家学会了吗?葱爆羊肉营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。