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3类干果滋补养颜
干果有很多种类,很多人喜欢吃干果,干果有着丰富的营养价值,你知道吃什么干果不但可以滋补而且能够养颜呢?下面小编来为大家介绍几种滋补养颜的干果吧,希望大家能够喜欢哦!
美容养颜的干果
1、莲子
莲子又称莲实、藕实、水芝丹、译芝、莲蓬等,为睡莲科植物莲的果实或种子。我国种植莲子已有3000多年历史,著名品种有湖南的湘莲。
莲子生食清香甘甜,也可以做汤菜、糕点或蜜饯等原料。莲子还是一种功效显著的滋补佳品。
食用实例:拔丝莲子
原料:净莲子150克,白糖200克,面粉100克,糖桂花15克,鸡蛋35克,水淀粉50克,猪网油200克,油1000克(实耗100克)。
制作:
1.莲子洗净,上笼蒸至八成熟,取出沥净水,加入50克白糖和糖桂花拌匀;将鸡蛋和面粉、水淀粉一起调成蛋粉糊。
2.猪网油洗净,晾干水分,摊在平台上,撒上一层面粉,将莲子放在猪网油的一端,卷成筒,切成3粒莲子一段的小筒。
3.锅置火上,倒入油,烧至六成热,将莲子段蘸匀蛋粉糊,放入油锅中炸至呈金黄色时捞出,沥净油。
2、柿饼
柿饼又称干柿、柿花、柿干等,为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。
柿原产我国,已有数千年栽培历史,目前栽培普遍,其中以河北、陕西、湖北等地出产的较为著名。柿历来有“铁杆庄稼”之称,不仅是甘甜的水果,也是营养价值很高的食粮。柿除鲜食和制成柿饼外,还是酿酒、制醋、做点心的原料。近年来,柿还被制成保健饮料和保健茶。 柿饼又称干柿、柿花、柿干等,为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。
柿原产我国,已有数千年栽培历史,目前栽培普遍,其中以河北、陕西、湖北等地出产的较为著名。柿历来有“铁杆庄稼”之称,不仅是甘甜的水果,也是营养价值很高的食粮。柿除鲜食和制成柿饼外,还是酿酒、制醋、做点心的原料。近年来,柿还被制成保健饮料和保健茶。
3、大枣
大枣又称红枣、小枣、干枣、美枣、良枣等,属鼠李科植物。我国是枣的故乡,枣也是我国传统名果,其栽培历史已有3000年之久。我国的红枣分为南枣和北枣两大类。
南枣主要在长江流域的丘陵地区,多为零星栽植;北枣主要分布在黄河中下游地区,栽种面积大,产量高,品种多,质量好,名扬中外。
食用实例:猪皮大枣烩蹄筋
原料:猪皮500克,大枣100克,水发蹄筋50克,鸡汤200克,料酒10克,干辣椒1克,姜、蒜头、酱油、精盐各5克,八角、色拉油各少许。
制作:
1.猪皮洗净,刮去油膘,除净猪毛,挂阴凉处晾干,剁成小块,入油锅涨发,成为油发肉皮,然后用水泡发,(也可买现成的油发肉皮);蹄筋入水中煮两小时捞出,剁成小块;葱、姜均切成末,蒜头切片。
2.锅置火上,放少许油,烧热,下入葱末、姜末、蒜片、八角、酱油、料酒、精盐、干辣椒、鸡汤,倒入肉皮、蹄筋,炖煮20分钟。
3.大枣另用小锅煮20分钟后去核,倒入肉皮、蹄筋中,再煮20分钟即成。本品常食有助于老人强筋壮骨,有利于儿童生长发育,并有美容功效。
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