佛手爪怎么吃 佛手爪的吃法有哪些

　　佛手瓜，可能大家并不是很熟悉这个名词。佛手瓜，大家肯定也都见过。佛手瓜是一种植物。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。下面就让小编带着大家一起看看佛手爪的吃法吧。

　　清炒佛手瓜

　　食材：萝卜、黄甜椒、葱

　　调料：蘑菇精

　　做法

　　1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花

　　2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒

转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可

　　佛手瓜的药用价值

　　1 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

　　2 佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

　　3 据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

　　4 中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

　　5 佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。

　　6 佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。

　　佛手瓜烧鸡翅

　　材料

　　佛手瓜2个、鸡翅中8根、大蒜1整粒、生姜1小块、白酒1小杯、冰糖5粒、花椒1小撮、李锦记辣豆瓣酱2汤匙、老抽1/2汤匙。

　　做法