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鸡蛋布丁的做法 如何自制爽滑鸡蛋布丁
分类:饮食养生 时间:2017-04-27 13:04:10
导读(www.haoshilao.Net): 鸡蛋布丁是由鸡蛋做成的一种独特的美味小吃。鸡蛋布丁营养丰富,含有丰富的蛋白质与矿物质,而且鸡蛋布丁口感爽滑,香甜
鸡蛋布丁是由鸡蛋做成的一种独特的美味小吃。鸡蛋布丁营养丰富,含有丰富的蛋白质与矿物质,而且鸡蛋布丁口感爽滑,香甜可口,非常适合孩子和老人食用。是一种简单又滋补的食品。下面小编就为大家介绍几款草鱼的美味食谱吧。
焦糖鸡蛋布丁
材料
白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克。
做法
1、白糖50克放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。
焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。4、蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。
隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。6、过滤倒入有焦糖的容器中。
放冰箱3个小时后就可以了。8、取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。
鸡蛋布丁
材料
鸡蛋1个,牛奶适量(可以用未来星儿童牛奶,这样比较甜),4勺糖。
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