葱爆海参的家常做法 养血润燥的好菜谱

　　做法二

　　1海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

　　2清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

　　3猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟

　　4上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

　　食用须知海参有延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。

　　患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食海参。

　　做法三

　　葱爆海参的做法详细步骤

　　1.将海参切开两边;

　　2.把京葱白切段备用;

　　3.烧镬下油，爆香姜和京葱，溅绍酒，加入上汤或水，下适量的盐、糖、鸡粉调味，煮开;

　　4.放入海参煮至入味，捞起海参，沥干汁备用;

　　5.再烧镬下油，爆香京葱和海参，加入适量的上汤或水、蚝油、老抽、绍酒，调味;

　　6.勾薄芡，收汁，上碟便成。

　　健康提示

　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

　　食物相克

　　海参：海参不宜与甘草、醋同食。

　　葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

　　结语：通过上面的介绍，大家是不是对葱爆海参的做法已经完全了解了呢?葱爆海参的做法很多，我们日常可以学习一下它的做法，还是非常的美味的。以上是小编给大家介绍的几种它的做法，希望能够给大家带来帮助。