- 食物解除肌肤皱语
- 香蕉的功效与作用 揭秘不为人知的养生好处
- 吃什么对肺好 推荐10大食物来帮你护肺
- 蒸馏水的作用 蒸馏水能喝吗
- 三核桃四桂圆五枣玩转养生概念
- 减肥不忌“肉”低脂白肉好瘦身
- 黑芝麻糊的做法 4大食谱教您做美味芝麻糊
- 火龙果的功效与作用 换种吃法更营养
- 月经期间吃什么水果最好 金桔石榴少不了
- 鸽子蛋的营养价值 鸽子蛋的效用与做法是啥
- 老年人补钙吃什么钙片 老年人如何正确补钙
- 怎样提高睡眠质量 12大水果有效改善睡眠
- 夏季吃姜能守护身体的“疆域”
- 美食背后有恐怖真相 Sexy“零食替身”大搜寻
- 冬季感冒吃什么水果好
- 蓝莓的功效与作用 蓝莓的10大功效与作用
- 蛇果的营养价值 常吃蛇果可以提高记忆力
- 水果面膜也精彩
- 羊肉营养及挑选方法
- 豆角的做法 夏季养生必备菜品
- 枸杞的功效与作用 冬季食用枸杞好处多
- 西红柿炒茄子 美味更加倍
- 铁棍山药怎么吃 铁棍山药有哪些功效
- 木瓜丰胸 最有效的丰胸方法
- 冬瓜的功效与作用 夏天如何吃冬瓜最好
- 柚子皮的做法 柚子皮的两大功效和四大作用
- 小小土豆 妙处多多
- 养胃的食物 九种养胃食物不能错过
- 如何预防癌症 8种食物能抵抗8大癌症
- 柚子皮的功效与作用 柚子皮药用价值有哪些
- 用眼过度怎么办 吃根香蕉可缓解眼疲劳
- 让您活力无限的15种营养食物
- 鹌鹑蛋的做法 小小鹌鹑蛋给你意外的滋补
冬季饮食 四种萝卜如何吃
胡萝卜
胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,因此被称作“平民人参”。在干燥的季节里,吃点胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。
中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A.维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。
因此,在干燥寒冷的冬季,广大市民特别是上班族不妨多吃些胡萝卜来保健养生和美容护肤。
中医提醒,β-胡萝卜素只有溶解在油脂中时,才能转变为维生素A,被人体所吸收,所以胡萝卜宜用油炒,或将胡萝卜切成块,加入调味品后,与肉类一起炖。
推荐“法式胡萝卜汤”。
首先准备胡萝卜50克,芹菜50克,土豆(黄皮)50克,紫苏叶10克。盐、胡椒粉、味精、大葱、柠檬、奶油适量。将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁加油烹炒后备用;芹菜择洗干净切段;紫苏叶切碎末;锅内添水烧开,放入蔬菜焯熟,捞出控水;将蔬菜用搅拌器搅碎,放回原汤烧开,加入精盐、胡椒粉、柠檬汁,撒上紫苏末,加适量酸奶油搅匀即可。
白萝卜
冰糖白萝卜饮润肺止咳
秋末冬初的时候,很多市民会感觉肺部不适,特别是早上一起床,总感觉喉咙干干的,加上雾霾天多,你的肺每天都在经历着这些尘埃的轮番攻击,稍不留神就会致病。
中医认为肺乃“娇脏”,是外邪首先侵袭的脏腑,在立冬以后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效。
此外,白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃。
对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”。
“冰糖萝卜饮”的具体做法是:把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边,用小刀把下部中心掏空,在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好,周边用牙签固定好,把萝卜放入密封罐,放入冰箱保存,五六天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。