柚子皮的做法 柚子皮的两大功效和四大作用

　　柚子是很多人都爱吃的，那么，柚子剩下的柚子皮你们是不是都拿来扔掉了呢?其实柚子的功效作用也有很多，而且柚子皮还可以用来做菜吃，那么，你知道柚子皮的功效有哪些吗?柚子皮的作用有哪些呢?柚子皮的做法你知道吗?下面，小编就带大家来了解一下吧。

　　柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月采摘。而柚子的柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。

　　柚子皮的功效

　　1、柚子皮煮水治小儿肺炎

　　柚子吃完了以后，把皮留下来晾干，然后把柚子皮放到锅里面加水煮，把柚子皮切成块，不要放太多的水，然后把煮的汤倒出来给小儿服用，喝几次就好了。

　　2、柚子皮煮水治疗冻疮

　　这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)。

　　食积不化：柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。

　　老人久咳不愈：把柚子皮表面的那层黄皮去掉，把剩的瓢切碎，然后加入冰糖，用水煮到柚子皮熟烂，早晚各吃一次，每次50到100克。

　　风疹：鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。

　　支气管炎：蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。

　　可见，柚子皮，也是良药，能治病。因此，人们在食用完柚子的果肉后，千万别把柚子皮丢掉。

　　柚子皮的作用

　　1、预防蚊虫

　　柚子皮还有预防蚊虫的作用，在蚊子多的时候人们往往喜欢使用蚊香，但是把新鲜的柚子皮放在床头就可以预防蚊虫，促进睡眠。

　　2、去除臭味

　　冰箱长期使用，会变得有异味。可以将柚子皮放在冰箱中，这样可以去除冰箱中各种腥臭味，还能够防止食物串味。

　　使用的时候，将柚子皮切成小块，分开放置，这样效果会更好。

　　3、补充水分

　　用新鲜的柚子皮划开，用其汁液擦脸，可以为皮肤补充水分，如果长期使用，还能够让皮肤变得白皙水嫩，是天然的美白补水佳品。

　　4、当做食材

　　将新鲜的柚子皮划开，切成薄片，可以当做食材与猪肉等食物同炒，会有不一样的味道。

　　柚子皮的做法

　　小炒柚子皮

　　1.柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干。

　　2.油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐。

　　3.变色后加入蒜苗，翻炒熟后即可。

　　蜂蜜柚子茶

　　1.柚子用盐揉搓表皮，去除果蜡清洗干净。

　　2.剖开柚子皮将白瓤剔干净。

　　3.柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。

　　4.锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。

　　5.洗干净锅，放入处理好的果肉，皮和冰糖加水。

　　6.大火烧开中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干。