紫薯的功效 如何做养生美味的紫薯

银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。

　　4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。

　　紫薯南瓜糯米滋

　　材料

　　紫薯，南瓜，糯米粉，色拉油，白糖，椰蓉。

　　做法

　　1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥(喜欢甜的，可适量加些白糖)。

　　2、南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。

在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。

　　4、取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。

蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟。

　　6、取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。

　　结语：以上就是为您带来的几款紫薯的美味食谱，大家学会了吗?紫薯营养丰富，味道香甜，很适合小孩和女性食用。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。