餐桌上的防癌食物绝不能少了它

　　预防癌症吃什么好应该是很多朋友都很关心的事情吧，得了癌症的话总是让人心惊胆战的，能不能治好是一回事，在治疗和并发的过程中也是让人很痛苦的。朋友们想知道抗癌食物有哪些吗?下面就为大家介绍抗癌防癌食物。

　　三种防癌食物

　　大蒜

　　大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物(例如：二硫化二烯丙基)，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而保护人体的健康。

　　有研究资料表明，在中国胃癌高发地区，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比较胃癌发生的危险性要低得多。

　　另外，众所周知，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。

　　需要说明的是，大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。

　　西红柿

　　西红柿中含有大量的番茄红素，番茄红素与脂肪同时存在时最易被人体吸收、代谢和利用。

　　经常食用可以降低男性前列腺癌的发生率，有关研究还表明，人体内番茄红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关，所以每天应该保证吃1到2个西红柿。

　　科学合理的选择和搭配食物，能使人们患癌症的危险性大大降低。

　　研究表明：改变不合理的膳食结构，可以预防50%的乳腺癌、75%的胃癌和75%的结直肠癌。

　　绿茶

　　绿茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，并能促进人体内的毒物排泄。

　　每天饮两到三杯绿茶的人，血液中含足够的茶多酚，有利于身体健康。

　　不过，不要认为这三种食物的预防癌症的作用比较强，就忽视其他抗癌食物，也不能每天把抗癌食物当"主食"。

　　并不是吃了含有抑癌物质的食品就能保证不会得癌，而是要采取科学合理的生活方式才可能降低患癌的危险。

　　科学合理的生活方式包括摄入食物多样化，营养均衡，戒烟限酒、体育锻炼和保持乐观的心态。

　　防癌方法

　　干家务降低乳癌风险

　　研究发现，每天花6个小时干家务活、快走或种花种菜，可以使女性患乳腺癌的危险降低13%。

　　每天活动2.5小时可使乳腺癌危险降低8%。但值得提醒的是，之前的一项研究发现，传统干洗过程中用到一种名为全氯乙烯的溶剂，可能引发肝癌、肾癌和白血病。

　　因此做家务时建议少干洗，而使用温和的洗衣液手洗衣物。

　　少喝酒防住食管癌

　　最新的研究发现，45岁以上的男性如果少喝酒甚至不喝酒，就可减少五成得食管癌的风险。

　　若再多吃些蔬果，更能够防住这一癌症。

　　少吃香肠烤肉

　　英国科学家研究发现，经常食用经过加工的肉食，如腊肉、香肠等，将大大增加患肠癌风险，男人尤其如此。

　　医生说：“每周应将加工肉类的摄入量控制在70克以内(相当于三片熏肉的重量)”。

　　如果就想吃烤肉，最好用柠檬汁腌制1小时后再烤。

　　少吃糖少喝甜饮料

　　癌细胞最喜欢的“食物”就是糖。