- 月经期减肥效果佳 五大原则不得不遵守
- 失眠怎么办 十大营养食物赶走你的失眠
- 不要给孩子太多的饮食自由
- 宝宝冬季洗澡一周几次 冬季宝宝洗澡注意事项
- 婴儿补钙吃什么好 两个补钙问题需谨慎
- 青春修炼手册 轻熟女告别“初老症”
- 健康营养食谱 水果如何搭配最营养?
- 孕妇怎样才能顺产 教你利于孕妇自然分娩的运动
- 美白减肥 六款夏季美白减肥茶
- 教你四招,如何鉴别“地沟油”
- 吃薏米会导致流产吗 吃薏米有可能滑胎
- 决明子的功效与作用及食用方法 清热明目润肠通便减肥食谱
- 黄豆排骨汤
- 宝宝饮食 11个月的宝宝饮食禁忌
- 吃什么补肾 女人常吃6款补肾养颜粥
- 口臭怎么办 中医推荐去除口臭的8个方法
- 养生粥大全 如何做养生粥?
- 红茶的好处 红茶可以减少中风预防流感
- 宝宝便秘如何调节
- 婴幼儿添加辅食4大原因
- 味道十足家常菜:鲍汁鸭掌
- 爱他给他吃 对男人有益8种水果
- 夏季吃火龙果的好处
- 牛奶对人体14种神奇妙用
- 9大“青涩”食物 让脂肪远离你
- 松子的功效与作用 常吃松子有五大神奇好处
- 新疆人酷爱喝 新疆奶茶
- 吃豆腐的好处 怎样才能好好吃豆腐
- 蕨菜的营养价值 蕨菜的食疗作用与做法
- 西米是什么 西米的营养价值
- 春季男女老少最需要吃它
- 熏肉怎么吃 熏肉大全
- 花粉的食用方法 花粉应该怎么吃
胡萝卜的营养价值 你真的会吃胡萝卜吗
怎么吃最有营养
1、熟吃胜过生吃
如此说来,如果想将胡萝卜的营养价值发挥到极致,让人体充分吸收胡萝卜的营养,人体具同时需要尽量多的摄入β—胡萝卜素。胡萝卜熟吃的同时,要尽可能的接触到油脂,这样才能充分发挥营养价值。所以生吃并不能让人体吸收胡萝卜的营养,更不建议将其榨汁。
2、包饺子和着肉最好
在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。
3、炖煮吃能抗癌
胡萝卜与其他食材一起炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
4、胡萝卜土豆泥小饼
将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,压成泥,加葱花和少许盐、味精拌匀,做成小饼,油煎成外焦里嫩。
5、什锦煨饭
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。
6、胡萝卜肉末氽丸子
将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。
上一篇:月经期减肥效果佳 五大原则不得不遵守
下一篇:最后一页