海兔的营养价值 美味海兔的营养吃法

　　调料

　　精盐1/2小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。

　　做法

　　1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。

　　2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。

　　材料替换

　　原料：如改为墨鱼仔，则称为凉拌墨鱼仔。

　　口味变化

　　鱼香海兔

　　调味料中加上糖、醋即成为鱼香型，称为鱼香海兔。

　　怪味海兔

　　如加糖、醋、芝麻酱即成为怪味型，称为怪味海兔。

　　韭菜炒海兔

　　材料

　　韭菜、鱿鱼、姜、盐、糖。

　　做法

　　1、将韭菜洗净切成寸断，鱿鱼去皮，去掉眼睛，去骨，洗净切成条，姜切片。

　　2、锅中放油，放入姜片，放入鱿鱼，放上糖，鱿鱼变白放上韭菜，盐，翻炒两下。出锅即可。