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豆渣的用途 没有比它更实用的了
豆渣在我们生活中扮演着一个默默无闻的小角色,是金子总会发光。豆渣的用途很多,比如可以做菜可以做面膜等等。效果很好,值得你去试一试。想知道豆渣的做法大全以及豆渣饼的做法吗?那就一起来看看吧。
咖哩豆渣
调味料
咖哩粉1大匙,黑胡椒1/2茶匙,黑醋1大匙,西红柿酱1大匙,酱油1.5茶匙,糖1茶匙。
做法
1.将综合果干用温水泡10分钟后,沥干备用。
2.用2大匙油爆香姜末、洋菇片、素火腿丁、红萝卜丁,略为翻炒后续入豆渣拌炒,再倒入2杯水小火煮。
3.待锅中水份快干时,加入所有调味料充分拌匀入味。
4.再倒入芹菜末及部分综合果干拌匀,即成咖哩豆渣。
5.白饭趁热拌入其余的综合果干,盛盘后淋上咖哩豆渣即可。
果仁豆渣粥
原料
黄豆豆渣80克,玉米面80克,核桃仁5克,松子仁5克,大杏仁5克。
做法
1.核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。
2.将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。
3.黄豆豆渣与玉米面混合,加入适量凉水调成糊。
4.煮锅中加入800毫升凉水,大火煮开。
5.倒入调好的豆渣糊,用汤勺搅拌均匀,再次煮开后继续煮10分钟。
6.将煮好的豆渣粥盛入小碗中,撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。
豆渣粥
材料
豆渣、玉米面。
用料
1.豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状。
2.另烧半锅开水,待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。
特点
比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
金玉飘香
材料
豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油。
做法
1.豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等佐料。
2.用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。
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