夏季3种食物帮你轻松稳定血糖

　　随着人们生活过得越滋润，吃得越来越好，很多人开始得上了“富贵病”。何谓富贵病?吃得好，吃得精，补过于用，营养过剩，导致了诸如肥胖、糖尿病等非传染性的流行病。与此相关的一个重要指标就是血糖，越来越多的人血糖经常性出现过高的现象，对人们的健康造成了很大的威胁，那么怎样吃，吃些什么，才能控制住自己的血糖含量呢?这里有几种食物，希望可以帮到你。

　　洋葱

　　洋葱在国外被称为“菜中皇后”，足见人们对洋葱营养价值及功效的评价之高。每100克洋葱中含有大约88克的水分，9克碳水化合物，1.1克左右蛋白质，0.2~0.5克脂肪，此外还含有维生素A、维生素B族、维生素C等多种维生素，钾、磷、钙等多种矿物质元素的含量也很丰富，胡萝卜素及烟酸含量也比较丰富。洋葱的成熟季节就在5-6月，因此可以说是夏季当季食物。

　　洋葱为什么能降血糖?洋葱中含有一种能够刺激人体胰岛素分泌合成的物质甲磺丁胺，而且它能促进细胞对葡萄糖的利用，同时在人体内生成一种有强力利尿作用的苦皮素，因此可以有效的帮助人体控制血糖浓度，对糖尿病症状的改善有很大的帮助。

　　此外洋葱还有多种保健功效。洋葱的特殊辛辣气味能够刺激胃肠蠕动，增加消化腺的分泌，增进食欲;其含有的硒元素和槲皮素能够有效的抑制癌细胞的活性，能够阻止癌细胞的分裂生长，因此有很好的预防癌症的效果;洋葱中独有的前列腺素A可以起着扩张血管，降低血液黏度的作用，因而对调节血脂、血压都有一定的作用;洋葱还有杀菌、美白、改善便秘等多种功效。

　　苦瓜

　　苦瓜又叫凉瓜，味苦，性寒，十分适合夏季食用。每一百克苦瓜中还有超过90克水分，膳食纤维较为丰富，而碳水化合物、脂肪及蛋白质含量较低，除维生素A、C、E及B族等及多种矿物质元素外，苦瓜中胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、尼克酸等物质的含量也很丰富，也包含有降低血糖的苦瓜甙。