粗粮减肥 5大粗粮帮你摆脱肥胖困扰

　　粗粮粥

　　蛋黄豆腐粥

　　原料：鸡蛋1个，嫩豆腐1两，大(小)米1两"蔬菜(胡萝卜、青叶菜等)1两。

　　制作方法：先将鸡蛋和菜煮熟"蛋黄压碎"蔬菜压成泥备用;大米加水煮开后"把豆腐切碎放入"一起煮至烂熟，加入打碎的蛋黄和菜泥"少煮片刻即可。

　　肝薯粥

　　原料：大(小)米或玉米粉1～2两，马铃薯1个，鸡肝1两，蔬菜(胡萝卜、青叶菜等)1两。

　　制作方法：先将马铃薯、鸡肝、蔬菜煮熟，压成泥备用;在米或玉米粉中加水，小至中火煮熟，然后加入备好的马铃薯泥和肝泥，稍煮片刻即可。

　　肉菜粥

　　原料：大(小)米或玉米粉1～2两，肉(猪、鸡、鱼肉均可)1两，青叶菜1两。

　　制作方法：把肉煮熟、切碎，剥净鱼刺;把青菜洗净，切碎备用;先将米或玉米粉加水煮粥，待八九成熟时加入碎菜，和粥一起煮熟，再加入适量肉末后少煮片刻即可。

　　八宝粥

　　原料：大米1两，小米0.5两，嫩玉米粒1两，绿豆0.5两，花生米、去核红枣、核桃仁、葡萄干各少量。

　　制作方法：先将绿豆、花生米用清水浸泡2小时，然后放在火上煮至六七成熟，加入其余材料，继续煮至熟烂。　

　　面片粥

　　原料：小麦面粉2两"肉1两"青菜1两。

　　制作方法：把肉煮熟、青菜洗净"都切碎;先在面粉中加入少量水搅拌，用手揉成饺子面的硬度，再用擀面杖擀成饺子皮的厚度，切片;等水开后把面片放入锅中，再放入碎菜，煮3～5分钟，最后加入肉末，少煮片刻即可。

　　TIPS

　　● 五谷杂粮巧搭配 给宝宝选择五谷杂粮应以大米、小麦为主"适量搭配豆类、玉米、燕麦、薯类等"以保证营养成分的互补。

　　● 最佳烹饪方法 为了避免维生素的损失，烹调时要用蒸、煮、烤、烙的方法，油炸对维生素破坏多，在电饭煲中长时间保温也会损失大量维生素。

　　结语：粗粮的好处大家都从文中知道了，但粗粮并不是谁都可以吃的，比如：婴幼儿、与消化系统不好的孩子少吃最好不要吃，因为他们的消化系统还未完善，吃粗粮有可能消化不了，对身体来说是种负担。