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鸡翅中的做法大全 香酥鸡翅中让您满意
分类:饮食养生 时间:2017-01-12 14:00:30
导读(www.haoshilao.Net): 鸡翅中是鸡翅上肉质比较紧实,且肥瘦相间的一个部位。鸡翅中营养丰富,含有丰富的蛋白质与胶原蛋白,还含有大量的维生素
鸡翅中是鸡翅上肉质比较紧实,且肥瘦相间的一个部位。鸡翅中营养丰富,含有丰富的蛋白质与胶原蛋白,还含有大量的维生素与矿物质。具有强健血管与皮肤,促进骨骼生长与身体发育以及病后滋补的功效。下面小编就为大家介绍几款鸡翅中的美味食谱吧。
蜜汁胡椒烤鸡翅中
材料
鸡翅中,蜂蜜,白胡椒粉,鸡粉,老抽,姜蒜末。
做法
1、将鸡翅中洗净后,表面划三刀(入味)。
2、用蜂蜜、白胡椒粉、鸡粉、老抽、姜蒜末腌制2小时以上。
铺在锡纸上,包好后,放入预热200度的烤箱中,20分钟左右,即可。4、用锡箔纸包着烤,真的很能够锁住水份哦。
韩味鸡翅
材料
鸡翅8个,尖椒1/2个,姜1片,料酒1汤匙,韩式辣酱3汤匙,植物油1汤匙,白糖1勺,醋精1/3勺,水适量。
做法
1、翅中剁成两半,鸡翅冷水下锅,放少许料酒和姜片,煮出血沫脏东西,捞出。
2、锅内放少许植物油,煸炒翅中至金黄色,放韩式辣酱一起煸炒片刻。
放没过鸡翅的水,大火烧开,小火焖煮,煮至汤汁粘稠快干,放入少许尖椒。4、放入白糖,炒至汤汁收干,放入少许醋精炒匀关火即可。
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