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维生素D是骨骼健康的必需品,另外一项最近的研究表明维生素D还对防止伤风和治疗抑郁症有很大帮助。小编就教你11个简单方法来确保维生素D的吸收。
阳光
阳光是刺激身体产生维生素D的好方法,但是很多人担心因为在阳光下暴晒而患上皮肤癌。
其实只要涂好防晒霜,在阳光下晒20-25分钟是对皮肤没有太多伤害的。城市里的光和透过窗子晒进来的光都是没有用的,最好选择去户外进行晒太阳。
鱼
富含丰富脂肪的鱼通常是维生素D的最好来源,比如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼都是不错的选择。一般说来一只3盎司的红鲑鱼片包含约450个国际单位的维生素e,此外鱼类中还含有对心脏健康有益的ω-3脂肪酸。
金枪鱼罐头
如果你吃新鲜的鱼不是很方便,那可以选择金枪鱼罐头,这样也可以帮助补充维生素D。灌装的金枪鱼和沙丁鱼罐头中都含有丰富的维生素D。而且这种罐头保质期较长而且利于囤积和保存是很好的休闲食品,建议多食用。
晒过太阳的蘑菇
像人类一样有一些蘑菇在阳光的照射下也会产生维生素D。但是一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的,因此它们是不含有维生素D的,如果想要吃到含有维生素D的蘑菇,就需要在采购时看好蘑菇的品牌和是否在阳光下生长。
加维生素D的牛奶
在美国几乎所有的奶牛都添加了维生素D,但冰奶油和奶酪都没有。一般来说,一个瓶8盎司的牛奶含有至少100个国际单位的维生素D,而一瓶6盎司的酸奶包含80个国际单位的维生素D。
但并不是所有的牛奶添加的维生素D的数量都相同,具体的数值还是取决于包装盒上的标注。
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