这几种食物吃多小心丢性命

　　人们每天通过食物来获取身体所需要的营养元素，营养均衡是我们要提倡的理念之一。千万不能因为个人喜欢某种食物而一味地食用，这样很可能会造成食物中毒，严重的还会危及生命。想知道红薯的做法，黄瓜的做法以及杏仁的吃法吗?那就一起来看看吧。

　　近日有报道称，德国一男子因为多吃了邻居家自己种植的苦西葫芦而中毒死亡。

　　6月初，我国山东省也有一家三口食用了苦瓠(读hù音)子做馅的饺子而食物中毒住院的报道。

　　其实生活中还有一些发苦的食物是“毒物，专家为你提个醒，当心吃发苦的食物会中毒。

　　瓜菜

　　大家吃的瓜菜如西葫芦、瓠子、黄瓜和南瓜等，如果感觉味道明显发苦，很有可能是它本身与其他植物嫁接。

　　或者高温的环境下植物“自我保护”形成了大量苦味葫芦素(苦瓠子里面的碱糖甙生物毒素也属于葫芦素)，吃了很危险，有可能食物中毒甚至休克。

　　而且经烹饪加热后生物毒素的毒性也不会减弱。

　　瓜菜买回来去皮去瓤后，可先用舌头舔一下，苦的就不要吃。

　　此外，专家提醒，苦瓜中含有的苦瓜素也比较危险，建议不要天天吃、顿顿吃。

　　柑橘

　　西柚和橙子都属于柑橘属，它们本身的清苦味是因为含有特殊的柠檬苦素，吃进去对人体没有危害。

　　但有的橘子可能外观上看不出来，但是吃着有些变味，甚至发苦。

　　这是由于长期低温储存的橘子，因其原生质脱水，蛋白质及胶体凝固。

　　降低了对微生物的抵抗力，霉菌等腐败菌易侵入果体生长繁殖，使橘子苦味加重。

　　云无心提醒，橘子若部分发霉，其余部分也不要吃了。

　　因为霉菌产生的毒素可以扩散到果实的其他部位，对健康造成威胁。

　　咸柑橘

　　材料

　　新鲜柑橘，水。

　　做法

　　1.挑选一些个头大且新鲜的柑橘。

　　2.用水洗干净，晾干。

　　3.煮滚一锅水，把柑橘倒入水中烫1分钟(这步非常关键，这样处理过的柑橘，就不用担心在腌制过程中发霉了)。

　　4.把柑橘捞起，放阳台吹干。

　　5.玻璃瓶洗干净后彻底吹干，把吹干的柑橘放瓶中，一层盐，一层橘子，把罐子填满，加防潮纸，盖严罐口，干爽阴凉处密封一年。

　　间中要检查一下干爽程度，避免出现发霉。一年后，启封，橘子的甘香味扑面而来，如果存上10个N年，这可是家传之宝了。

　　6.上年腌制的柑橘，油亮结实，甘香馥郁。

　　7.取一颗咸柑橘，把咸柑橘用勺子用力戳碎，柑橘的香味才能散发出来。

　　8.加蜜糖适量，开水，调配一杯蜜糖鲜柑橘。一杯清热滋润的咸柑橘蜜做好了。