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含乳饮料营养价值知多少
分类:饮食养生 时间:2016-08-11 13:56:12
导读(www.haoshilao.Net): 大家知道含乳饮料毕竟不是牛奶。那么它的营养价值自然是不能够和牛奶相比的。但是不管怎么说营养肯定是有的。那么它的营养价值到底有多少呢?下面小编就和大家一起来看看吧! 含乳饮料到底有没有营养
科学饮用
1、 不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入;
2、 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3、 有人喜用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。
4、 不宜多饮冷牛奶,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
5、 不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。
6、 牛奶和巧克力不宜同吃,是有两个方面原因的:
一,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,使钙无法吸收。这样一来,牛奶的一些营养就不能摄取了,说白了,就是一部分牛奶白喝了。
二,牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情况下都不能发挥出来。
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