圣女果的吃法 巧吃圣女果让你容颜不老

　　点评

　　由于加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却一点也没有失去良好的口感。

　　黄金番茄

　　原料

　　鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油

　　制作

　　1、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。

　　2、鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上樱桃番茄。

　　3、将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。

　　点评

　　这是一道小吃，属于粤菜风味的，不仅看着色泽亮丽，而且还是开胃佳品。

　　结语：圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，是番茄大家族中成员之一。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。