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秋季餐桌加这两宝 清热润燥效果好
秋季风大干燥,人们容易出现咳嗽、感冒等小病,这是因为吸收干燥的空气导致的肺部不适,在这个时候一定要多吃清淡的食物,少吃辛辣的食物,然而润燥就不得不提两件秋季宝贝那就是蜂蜜和醋,蜂蜜是秋季养颜润燥最好的滋补品,醋又是降脂降血脂的好手,那么大家知道蜂蜜的功效与作用吗?醋的功效与作用又是什么呢?下面小编就为大家介绍一下秋季吃什么好吧。
蜂蜜是秋季必不可少的美容佳品,很多女性在秋季感到皮肤干燥,没有弹性,这个时候就应该坚持食用蜂蜜,那么丰富有什么功效呢?大家一起来看看吧。
蜂蜜润燥
明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,“蜂蜜有六种功用,生则性凉,故能清热;热则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹疮疡之痛。”
蜂蜜还含有对保持人体健康、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素 B6、维生素C、叶酸和烟酸等。
蜂蜜中的单糖不需消化就可以被人体接收,对于消化系统已减弱、代谢功能衰退的老人尤为适宜。
如患有高血压病症的老年人,每日早晚各饮一杯蜂蜜水,是非常有益的,因为蜂蜜中含有钾,进入人体后有排钠的功能,可起到维持血液中电解质平衡的作用。
对于 动脉硬化症,常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。
又如蜂蜜泡枇杷可止咳。枇杷和蜂蜜主要通过润肺的方式来止咳,而且偏重于治疗偏热、偏燥类的咳嗽,适 用于慢性咳嗽和咳嗽的后期治疗,对于风寒咳嗽以及急性发作的咳嗽,不适用。枇杷蜂蜜覆盖在咽喉黏膜上,有助于减轻炎症对黏膜的刺激,缓解咳嗽症状。
因而,对于慢性肝炎、肝功能不良的患者,常吃蜂蜜能改善肝功能。对肺结核、虚劳久咳的病人,蜂蜜是良好的天然营养品,能增强体质。
吃醋促脂肪转化
醋的保健功效非常的强大,其保健养生的功用也早已为人们所熟知。历代医药学家在用醋治病养生方面积累了许多经验。
研究发现,人只要每天喝20毫升食醋,胆固醇平均会下降9%,中性脂肪减少11%,血黏稠度也会有所下降;
花生含脂肪为40%至50%,是大豆的2倍,比油菜子还高,蛋白质含量为30%,相当于小麦的2倍多,两者相互结合,对身体有很大帮助。
吃醋可去油腻。醋味能刺激鼻子和口腔豁膜的感受器,经神经反馈给消化 系统和全身,能增加食欲并帮助消化。但是吃醋要适量,而且胃溃疡和胃酸过多患者尤其要注意。
因为醋必竟是酸性的,不仅会腐蚀胃肠黏膜,还能促使消化器官分 泌大量消化液,使胃酸增多、溃疡加重。
另外,常吃有增强消化功能和保护肝脏的作用,但是一定要注意适可而止,不能吃太多,过多反而会损伤肝脏。
蜂蜜的营养价值
1、蜂蜜含有70%以上的转化糖,能够被人体肠壁细胞直接吸收利用,没有必要经人体消化,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服用蜂蜜,能帮助消化。
2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。
3、蜂蜜又不含脂肪,这对于老年人、高血压和心脏病患者来说,是最佳的天然食品。
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