养生保健 8种鲜花食疗功效惊人

　　八、金银花

　　功效

　　芳香的金银花是我国古老的药物，享有“药铺小神仙”之誉。祖国医学记载，金银花性寒味甘，甘寒清热而不伤胃，芳香透达。

　　可以祛邪，既能宣散风热，又善清热解毒，可治疗各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒痈疽、咽喉肿痛及热毒血痢等，效果显著。

　　推荐2款养生食谱

　　茉莉鸡片

　　材料：鸡脯肉350克，茉莉花10克，鸡蛋清1个，料酒10克，葱、姜末各5克，精盐3克，味精1.5克，清汤50克，湿淀粉25克，猪油750克。

　　做法

　　1、鸡脯抹刀切成片。茉莉花摘下花瓣。

　　2、鸡肉片用精盐1克、蛋清、淀粉15克拌匀上浆，下入四成热猪油中滑熟倒入漏勺。

　　党参田七炖鸡

　　材料：鸡肉100克，辅料：党参15克，三七10克，调料：大葱5克，姜3克，盐2克，黄酒5克

　　做法

　　1.先将田七研成细粉，备用。

　　2.将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。

　　用法：佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。