冬季柚子营养功效

分类：饮食养生时间：2016-06-28 12:15:27

导读(www.haoshilao.Net)：柚子味甘性寒，可以理气化痰、补血健脾，是冬季清热养肺的最好水果。柚子富含活性物质皮甙，对脑血管疾病可以起到很好的预防作用。在冬天，泡杯暖暖的柚子茶又可以缓解体内干燥上火症状，起到降火的作用。　　柚

　　两款清热去火柚子茶

　　蜂蜜柠檬柚子红茶

　　材料：柠檬两个、正山小种红茶一小包、水500ml、西柚一个、蜂蜜若干

　　做法：

　　1、切柠檬两个、正山小种红茶一包，加入500ml水煮五六分钟，至汤色浓郁

　　2、自然晾凉，用篦子去掉红茶碎末和柠檬片，放冰箱保存。这相当于浓缩液。

　　3、喝的时候兑入热水或冷水均可，加蜂蜜调味，浓度随自己口味而定。加入西柚片调味，同时也是装饰。

　　蜂蜜柚子茶

　　材料：中号柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克

　　做法：

　　1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。

　　2、温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味。

　　3、把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。柚子皮切细细的丝，有多细切多细。

　　4、把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。40分钟后，看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢，即可关火待凉。

　　5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

　　结语：柚子虽好，也不要贪吃，牢记柚子的饮食禁忌吧！