冬季柚子营养功效

　　四款柚子减肥益气食谱

　　柚子做沙拉

　　原料：柚子50克，芹菜50克，黄瓜50克，蟹棒15克，醋、糖、盐、黑胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1.柚子去皮，切小块，放入碗中自然贮存柚子汁。

　　2.黄瓜切片。芹菜切斜片，蟹棒切段。

　　3.将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中，加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉，拌匀即可。

　　功效：美容减肥。

　　茯苓柚子饮

　　原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。

　　做法：

　　1.柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。

　　2.锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。

　　3.把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。

　　功效：健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。

　　柚子炖鸡

　　原料：童子鸡1只（约750克），柚子肉500克，葱、姜、料酒、盐各适量。

　　做法：

　　1.将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。葱切段，姜切片。

　　2.把柚子肉纳入鸡腹中，放入盆中，加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。

　　功效：益气补血，润肺平喘。

　　泰式柚子虾沙律

　　材料：柚子3瓣（剥出果肉），鲜虾10-15个，豆苗菜150克，罗勒叶数枚，调料：青柠汁3汤匙，鱼露2汤匙，白糖3汤匙，凉水2汤匙，辣椒碎1茶匙

　　做法：

　　1、把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用

　　2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用

　　3、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分

　　4、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。