夏季3种肉补中益气

　　夏天无论是因为天气炎热没有味口还是因为减肥不想吃东西，都会使我们饮食不均衡，造成营养不良等症状，其实在夏天我们也可以吃些肉食，不要怕胖!有些肉食吃再多也不会胖，那么夏天吃什么肉好呢?夏天最适合吃什么肉?一起来看文章吧!

　　夏日炎炎，孩子往往食欲下降，能吃肉吗?答案是肯定的。奥妙在于夏季气温高，出汗多，身体消耗大，光靠谷物、瓜果与蔬菜等清淡食品，难以满足身体发育对蛋白质、维生素与矿物质等养分的需求，而肉食恰恰是这些养分的“富矿”，故绝对不能缺。然而，肉类也有一些令人忧虑之处：如脂肪较多，即便是瘦肉的脂肪量也达25%左右(肥肉则高达90%)，容易造就“小胖墩。>>>夏天吃凉性肉祛火排毒

　　夏天吃什么肉好

　　兔肉

　　性味特点：性凉、味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热之功效，特别适合于形体消瘦、口干舌燥、小便短少、大便干燥或秘结、畏热喜凉的热性体质孩子食用，特别适合于夏季。

　　营养优势：可归纳为“四高”与“四低”。“四高”是蛋白高(每百克兔肉含蛋白质21克，比猪羊肉多1倍，比牛肉多11%)、赖氨酸高(赖氨酸含量占蛋白质总量的10%，特别有助于长高)、消化率高(达85%)、磷脂高(磷脂能健脑益智，故兔肉享有益智肉的誉称);“四低”是脂肪低(每百克兔肉含脂肪不到5克，比猪肉低149%，比牛肉低25%，比羊肉低72%)、胆固醇、热量及污染低，堪称为接近完美的肉食。

　　选购要点：新鲜兔肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪为淡黄色;肌肉外表微干或微湿润，不粘手;肌肉有弹性，用手指压肌肉后的凹陷立即恢复。

　　喂养方法：无论煲汤、水煮，或做成丸子、饺子，都可受到孩子的欢迎。>>>夏季吃什么肉最养生保健

　　鱼肉

　　性味特点：与兔肉相似，性凉、味甘，可养阴益胃、健脾利湿、补虚益气。根据中医“热者寒之”的饮食原则，特别适合夏季以及苦夏、上火的孩子食用。

　　营养优势：不饱和脂肪酸含量特多，尤其是享有脑黄金誉称的特殊脂质丰富，常食可使宝宝更聪明。蛋白质不仅藏量丰富，而且氨基酸的构成比畜肉更接近于儿童的生理需求，吸收与利用率高。有关专家的试验显示，鱼肉促进孩子生长发育的作用，与奶粉相比有过之而无不及。孩子从出生后1个半月起即可用鱼肉喂养。