饮食与健康 常喝梨汁的八大功效

　　果柄小且切口新鲜，果实闻起来有一股浓郁香气，春天挑选凤梨以转黄1/2以上者，较不会酸涩。

　　夏季时由于凤梨糖度高，宜挑选转黄1/3者为佳。

　　3.轻拍打

　　民众挑选时可用手指轻弹果实，声音清响似打鼓，其肉质细緻且耐贮放，接近完全转色的完熟果，甜度及风味尤佳，是购买的首选。

　　4.观颜色

　　声音厚沉似弹打手臂者的肉声果，果肉多汁清爽，但较不耐贮放，需儘早食用。

　　如果果皮全呈暗橙色泽，或有过熟的发酵味，则不建议挑选。

　　猕猴桃雪梨汁的做法

　　1.将猕猴桃洗净，去皮，切成小块。

　　2.将雪梨洗净，去皮去核，切成小块;将柠檬去籽，取汁少许。

　　3.将切好的水果放入果汁机中，加入凉开水，喜欢口味好点的可加适量蜂蜜，搅拌均匀即可。

　　技巧

　　1、猕猴桃中的营养成分能加快分解脂肪酸的速度，具有瘦腿的功效。

　　2、一般人群均可饮用，尤其适合减肥人士，但痛经、闭经的女性应慎饮。