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小龙虾的产地都有哪些 哪里的龙虾最好吃
湖北潜江小龙虾
2010年5月,湖北潜江市被评定为"中国小龙虾之乡"。 2010年6月18日,湖北省农业厅、潜江市政府在北京钓鱼台国宾馆召开新闻发布会宣布,第二届中国湖北(潜江)龙虾节将于7月7日至8日在潜江市举办。会上,全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提向潜江授"中国小龙虾之乡"匾牌;农业部副部长陈晓华、湖北省政协副主席陈柏槐向潜江授"中国小龙虾加工出口第一市"匾牌。
五月潜江,龙虾飘香。距离第四届潜江龙虾节开幕还有半个月,来此吃虾的各地食客已经挤爆了著名的"虾街"。三五亲友相约,几箱啤酒在侧,数锅小龙虾上桌,已成为夏日潜江一道独特风景。
潜江市委书记朱汉桥介绍,2009年,潜江市小龙虾野生寄养面积达18万亩,产量达到3.8万吨,小龙虾产业创总产值18.2亿元。潜江市生产的小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个GJ和地区,出口创汇8200万美元,分别占全省的65%和全国的35%。潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。2010年5月,潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。
潜江哪里的小龙虾最好吃
老字号油焖大虾
最早研发烹饪油焖大虾的品牌店之一。就地取材,壳薄肚白的清水虾,佐以桂皮、八角、小茴香、玉果、草果、砂仁、白芷、香叶、白蔻等数十种香料和中药材,以潜江特有的"油焖"烹调方法制作,不是一般的香哟!个头匀称的小龙虾,头部有很多的黄,肉质细腻,烧得入味。刚吃有点微辣,带一点点甜,吮下手中的汤汁,辣味才弥漫出来。热气腾腾的小龙虾很烫,但就是停不了手呀,赞赞赞。几杯啤酒下肚,辣辣的大虾,吃起来就是一个爽。
电话:0728-6240577
小李子油焖大虾
早在1998年,当时还开小馆子的李代军,从小龙虾中看到了商机,将麻辣虾仁端上了餐桌。后来,由其老婆何凤仙擅长的油焖子鸡,创意而来的油焖大虾,一经推出就大受追捧,从此掀起了一股吃虾的“红色风暴”。小李子有两家店,一家位于五七油田,潜江油焖大虾发源地,另一家距离虾街不远,在园林城区南浦饭店一楼。注意哦,小李子在全国没有任何分店。想吃真正的小李子,武汉没有,只能到潜江。
电话:0728-6980777
虾皇油焖大虾
紧挨着“老字号”,1500平米的大店面,很是宽敞。前店是呈半敞篷状态,一面挨店,一面临街,既享受得了夜幕下的凉风,也淋不着雨,虾米们可以撸起袖子畅快吃。
“高富帅”老板堪称店内一道亮丽的风景线,做起虾来却是一板一眼,很注重细节。油焖大虾较咱武汉的做法,油稍微少些,浓郁粘稠的酱汁里可藏了数十种中草药。
电话:0728-6244277
利荣餐厅
虾店遍布潜江,“红透天”还红到了北京,论只卖。足足16种做法,泡虾、鸡汁虾、蒜蓉虾、卤虾等老少皆宜的新品种,酸、甜、辣、原味等各异。
此外,店内一道鬼斧神工的“万龙戏珠”,更是霸气逼人,犹如蛋糕般共分有三层,第一层为小龙虾刺身,第二层为茶香味的小龙虾,第三层是鸡汁虾,不抽虾肠,浸在浓郁的鸡汤里,把虾的鲜都裹在了虾壳里,只等送到你嘴中的那一刻。
电话:0728-6239799
君临虾城
农家风情的木屋,伴随着大红灯笼、火树银花,在深邃的夜里格外显眼。也是最早做油焖大虾的店子之一,虾色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美,较其他店子,稍微要辣一点,但不失回甜,叫好又叫座。
电话:0728-6983777
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