冬天吃什么 十种食物助你增强免疫力

　　西红柿

　　西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

　　甘薯

　　甘薯中富含β胡萝卜素与维生素E，能够增强人体免疫系统，另外，甘薯中含有的黏蛋白也能够增强免疫力。

　　洋葱

　　洋葱含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

　　推荐4款养生食谱

　　蒜炒花椰菜

　　主要营养素：维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维

　　材料：白花椰菜100公克，绿花椰菜100公克，红萝卜30公克，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙

　　做法：1.白、绿花椰菜洗净分小支;红萝卜切片;蒜头切片备用。

　　2.煮一锅水，将白、绿花椰菜烫熟捞起沥干备用。

　　3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。

　　4.放入白、绿花椰菜和红萝卜片略拌，调味后即可盛盘。

　　海带排骨汤

　　材料：排骨 300克，海带 200克，姜 30克调料盐 1大匙

　　做法：1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。