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吃什么保护大脑的功能
要想提高以及保护大脑的功能,在日常的饮食上就必须要多费心了,只有多吃一些有利于大脑的食物,才能有效的保护大脑的功能。
1、香蕉
如果人体血糖起伏较大的话,就很容易影响大脑的营养补给,因此要想让大脑的功能一直都处于巅峰状态,这个时候就必须要适当适时的补充些含碳水化合物的食物。
而香蕉是其中的首选,因为香蕉不同与其他食物,其中所含有的果胶,释放葡萄糖的速度较慢,因而有利于大脑对碳水化合物以及葡萄糖的吸收以及利用。
2、全谷类
经过研究发现,吃低胃肠道早餐的孩子,在一些脑力测验中其表现最佳。由此可以看出,全谷物类食物不仅仅是有利于肠胃,同时还具有提高大脑功效的作用。
这是由于在全谷物类食物中含有丰富的维生素é及维生素乙群,叶酸,烟碱酸等食物。而其中所含有的维生素乙群不仅能帮助葡萄糖充分利用,同时还能有效的协助蛋白质代谢,是维持脑细胞正常功能的必要营养素。
3、鸡蛋
脑细胞与神经的传导物质都与优质的蛋白有着直接的联系,而且与乙群也有着密不可分的关联,不仅如此,维生素A,e,维生素B6,维生素b12,叶酸和锌与大脑的活力都有着密切的关系。
因此在平时应该适量的多吃一些含以上营养物质的食物,比如鸡蛋,它是保护大脑不可多得的食物。而且鸡蛋中所含有的丰富维生素b12,还能延缓记忆力的衰退,甚至还可能提高罹患失智症的风险。
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