七大补血圣品养出红润好气色

　　6、金针菜

　　金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。

　　推荐食谱：金针菜炖猪肉

　　原料：金针菜30克，猪瘦肉60克，盐、味精各适量

　　做法：

　　1、先将金针菜洗净，猪瘦肉洗净切薄片，一同倒人锅内，加盐适量，隔水大火炖熟透，加入味精即可。

　　2、每日1—2次，食肉、菜，喝汤。5～7日有效。

　　本汤主养血、补肝、通乳。

　　7、龙眼肉

　　龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

　　推荐食谱：小米龙眼粥

　　材料：龙眼肉30克，小米100克，红糖少许

　　做法：小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。

　　龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。小米营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥，补血作用更强。