羊肉汤的营养价值 它的滋养气血功效棒

　　小贴士

　　1.粉丝易涨大，最好起锅前放。

　　2.盛到个人的碗里加点香菜、蒜花，能吃辣加上一勺油辣椒，更加美啦!

　　方法三

　　用料

　　羊肉适量、白萝卜1个、甘蔗1小节、姜1块、胡椒适量。

　　做法

　　1.准备好所有的材料。

　　2.羊肉洗净放进滚水中灼烫一下。

　　3.这是胡椒子。胡椒子用刀拍碎。

　　4.白萝卜去皮切小块备用。

　　5.羊肉、姜、竹蔗、胡椒子全部放进高压锅中加水，煮至高压锅放气时转小火10分钟。

　　6.等高压锅自动冷却后再加入白萝卜压制，放气时转小火6—8分钟。

　　方法四

　　原料

　　羊肉(瘦)500克、白萝卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。

　　做法

　　1.羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净;

　　2.萝卜改小一字条;

　　3.将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸;

　　4.然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟;

　　5.把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软;

　　6.打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。

　　方法五

　　食材

　　羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

　　做法步骤

　　1.把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

　　2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

　　3.在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

　　4.中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

　　5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

　　6.盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

　　7.把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

　　8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。