生吃枸杞营养价更高

分类：饮食养生时间：2016-04-16 11:40:25

导读(www.haoshilao.Net)：　　编者按：生活中有不少人都喜欢用枸杞泡茶喝来养生保健，但是大家知道吗？其实生吃枸杞获得营养价值更加的高哦。下面小编

　　枸杞肉丝（非清真）

　　原料：枸杞、瘦猪肉。配料：青笋。调料：精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油。

　　烹制方法：1、将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝；青笋切成同样的丝；枸杞洗净。2、炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。

　　枸杞烧鲫鱼

　　原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

　　烹制方法：1、将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；2、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；3、投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

　　菜肴特点：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。