菠萝蜜的营养价值 巧吃菠萝蜜保身体健康

　　菠萝蜜的吃法

　　菠萝蜜干

　　材料：菠萝蜜半个

　　做法

　　1、菠萝蜜半个。

　　2、取肉，去籽，分多个盘。

用烤箱或微波炉，小火慢慢烤干水份，中途需翻面。

 

　　糯米酿菠萝蜜

　　材料：菠萝蜜半个、糯米适量、白砂糖2茶匙

　　做法

　　1、糯米用清水浸泡3小时。

　　2、将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。

将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟。

 

　　4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃)

一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。

 

　　菠萝蜜核仁炆鸡

　　材料：光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量

　　做法

　　1、将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。

　　2、烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少许的盐，煮熟。

把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。