祛湿的食物 赶走绵绵春雨的湿意

　　健脾的食物

　　五指毛桃鸡脚煲猪脊骨

　　材料：五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。

　　制作：各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

　　功效：益阳健脾祛湿、活络强筋健骨

　　白鲫鱼煲汤

　　做法：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟，加入调料调味即可。

　　功效：鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。是健脾祛湿的良方。

　　猪横脷煲鸡骨草

　　材料：猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个

　　做法：

　　1、猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件;

　　2、鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。

　　3、最后，放盐调味即可。

　　功效：鸡骨草——性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。

　　去湿茶：五花茶最适合夏湿热

　　喝点五花茶对体质比较平均，对没明显寒体或热体的人非常适合。产地不同，五花茶的配方稍有差异，一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花等等。它的主要功效是清热、解毒、健脾去湿、利小便。一般超市、药店都有售，可以每天取一些泡水喝。

　　对体质明显偏热，容易上火起疮、便秘的人，则可选茵陈、夏枯草煲水，这也是大多数凉茶的配方;而体质偏凉，动不动就腹泻、畏寒、即使夏季手脚还冰冷的人，适合的是茯苓、芡实、薏米，你可以选这类材料煲汤煲粥。