墨鱼的营养价值 经常食用墨鱼好处多多

　　2、把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。

　　食法：每日1次，每次吃墨鱼50克，随意吃蕃茄喝汤。

　　功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。

　　三、党参墨鱼汤

　　原料：党参30克;墨鱼400克;鸡肉200克;料酒15克;姜10克;葱15克;盐4克;味精3克;胡椒粉3克;鸡油20克。

　　制作

　　1、将党参洗净，切4厘米长的段;墨鱼泡发后，切3厘米宽、4厘米长的块;鸡油洗净，剁成3厘米宽、4厘米长的块;姜拍松，葱切段。

　　2、将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。

　　功效：滋阴，养血，美容。适用于阴虚，气弱之更年期综合征患者食用。

　　四、木瓜银耳墨鱼汤

　　原料：新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克、排骨300克、银耳30克、生姜、葱自各10克、食盐、生淀粉、味精各适量。

　　制作

　　1、首先将新鲜的墨鱼去骨，将外衣撕去，然后用适量的食盐以及生粉搓擦片刻。

　　2、洗净，放入沸水锅中煮5分钟，取出洗净。

　　4、排骨放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。

　　6、锅内放适量水，煮沸，放入墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后，用小火炖3小时，放入食盐及味精调味即可。

　　用法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

　　功效：乌发须，护眉毛，补肝肾。适用于肝肾不足或精神紧张、疲劳而致须眉脱落或早白稀少、视物不清、两目干涩、面生黑斑、腰膝酸痛等。

　　五、西兰花胡萝卜炒墨鱼

　　材料：墨鱼、西兰花、胡萝卜、植物油、蒜头、淀粉水、盐。