吃什么补脑 17种食物帮你健康补脑

　　现代社会工作和学习的压力比较大，很容易用脑过度，让大脑得不到休息。这时就要通过食物的营养来补充大脑所消耗的能量。那么你知道哪些食物有补脑的功效吗？今天小编就向大家介绍17种健康补脑的食物，赶紧来看看吧！

　　1.酸奶

　　多项研究表明，酸奶有清醒大脑的作用。

　　2.辣椒

　　辣椒中的辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化，保持呼吸顺畅，还能使人保持兴奋。

　　3.蛋黄

　　含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。

　　4.豌豆、扁豆

　　含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

　　5.猪肉

　　丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂，有助于细胞间的传输。

　　6.蛋白

　　蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌，提高注意力。

　　7.菠菜

　　内含丰富的铁质，有助于提高记忆力和集中力。

　　8.金枪鱼

　　金枪鱼的<ω-3脂肪酸有助于生成和维护优化细胞间传输的神经纤维髓磷脂。

　　9.科斯莴苣

　　富含令神经细胞保持活力的叶酸。这是凯撒沙拉中会用到的一种莴笋。