蚕蛹的营养价值 蚕蛹的功效及吃法

　　功用

　　功效作用方面，蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

　　蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

　　选方

　　①治小儿疳积：蚕蛹炒熟，调蜜吃。(《泉州本草》)。

　　②治劳瘵骨瘦如柴：蚕蛹不拘多少，炒熟吃。(《泉州本草》)。

　　③治消渴热，或心神烦乱：蚕蛹一两。以无灰酒一中盏，水一大盏，同煮取一中盏，澄清，去蚕蛹服之。(《圣惠方》)。

　　④治蛔虫：蚕蛹二合。烂研，生布绞取汁，空心顿饮之。或蚕蛹暴干，捣罗为末，和粥饮服之。(《圣济总录》蚕蛹汁方)。

　　蚕蛹美食肺结核，消瘦，慢性胃炎，胃下垂。

　　蚕蛹焙燥研粉，每服1.5~3克，一日2次(此粉须干燥保存，最好装入胶囊)。

　　风湿筋骨痛，神经痛，肢体麻木感。

　　晚蚕砂90克炒燥，盛入布袋，浸泡于500克黄酒中，7~10天后，适量饮酒，一日2次。

　　消渴尿频，糖尿病。

　　带蛹蚕茧10个，水煎服(清朝名医王孟英治消渴，常用漅丝汤，同此理)。