花生仁的功效 花生仁的五大功效

　　花生是一种比较常见的食物，花生仁的功效也比较的多，花生仁的营养价值也比较的高，因此有很多的人比较喜欢食用，大家都知道花生仁的功效比较多，但是大家不知道花生仁的功效有哪些，今天小编为大家准备相关的内容。

　　花生仁的功效

　　1.控制食欲

　　花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。

　　发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。

　　美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”

　　布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

　　2.有助减盐

　　咸味零食通常是高盐食物。

　　但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。

　　因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

　　3.稳定血糖

　　研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。

　　花生会减缓碳水化合物的吸收。

　　如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

　　4.保持心脏健康

　　吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。

　　研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

　　5、减少结肠癌风险

　　研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;

　　而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。