老人适宜吃猪红好处多

　　据报道，许多老年人总认为。家禽类食物脂肪含量较高，应少吃为宜。殊不知猪血不仅含有诸多对人体健康有益的成分，其丰富的营养物质还能对心脑血管疾病起一定的防治作用。

　　从营养学角度分析，老年人食用猪血的好处如下：

　　第一

　　相关数据表明，每100克猪血中含有16克的蛋白质，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量。

　　第二

　　猪血所含的锌、铜等微量元素，具有增强人体免疫功能及抗衰老的功效。