烤羊肉串的做法

烤羊肉串的做法（烤箱菜谱）

【烤羊肉串】（约8串，2人份）

材料：羊腿肉300g，洋葱1个。

生抽，盐，料酒，孜然粉，糖，淀粉，辣椒粉。

竹签，乐葵料理碗。

做法：

1.羊腿肉切块，加洋葱块，加生抽，盐，料酒，孜然粉，糖，淀粉抓匀，腌制至少30分钟。

2.腌好的肉用竹签串起，中间隔洋葱一起串，刷一层油，放入乐葵料理碗中，烤箱预热200度，烤15分钟后取出撒孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟即可。

* 不同烤箱温度不同，请根据自家调节。