西芹枸杞炒百合的做法

西芹枸杞炒百合的做法（成本不足3元的秋季养阴润肺菜菜谱）

原料：西芹 百合 枸杞

油 盐

做法：

1、西芹洗净，抽去老筋，切菱形块。

2、百合去蒂和黄边，掰成瓣，洗净；枸杞洗净。

3、炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。

4、加入鲜百合，一起翻炒，百合略透明后，加入枸杞、加翻炒均匀即可。

秋燥耗阴伤精，再加上羊肉、狗肉属于温燥食物，很容易导致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的发生。因此，秋补不妨多吃些凉性食物。

　　最适合秋天食用的肉类是鸭肉，大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝，另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜水果如：茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。今天上的这道菜西芹枸杞炒百合很适合秋季食用，它养阴润肺。而且成本还不足3元，西芹买的是政府惠民菜，0.75元一斤，鲜百合虽然贵点，一袋12元，但这一袋有5个鲜百合，我只用了一个，所以成本不足3元，这要是在饭店，最少也卖你20元一盘。