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酱油鲜鱿的做法

分类：海鲜时间：2012-03-08 10:54:04

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酱油鲜鱿的材料,教您酱油鲜鱿的做法,酱油鲜鱿怎么做,如何做,看了做酱油鲜鱿的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酱油鲜鱿的做法（海鲜菜谱）

酱油鲜鱿的做法

材料：巴掌长的鲜鱿鱼300克

辅料：姜丝香葱段

调味：李锦记蒸鱼豉油

蘸酱：香醋中加入少许姜丝和葱段就成

做法：

1、鱿鱼去内脏，剥去表面薄膜洗净，在表面划2刀（不要划断哈），码在盘中

2、淋上适量的蒸鱼豉油

3、撒些姜丝和葱段，入烧开的水中蒸5-7分钟（这种个头的差不多了，别蒸太久，那样口感就老了）

4、食用时候沾上香醋酱就好了

酱油鲜鱿的做法

舞语：

1、蒸的时间不要太长，那样口感就打折扣了，而且鱿鱼会缩得很厉害

2、推荐食用冰鲜的鱿鱼，不要用冰冻的，那个口味肯定差些哈

3、表面划花刀是为了成品视觉效果，你感觉到了吗？嘿嘿

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