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香露全鸡的做法

分类：西北菜时间：2011-07-21 13:53:52

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香露全鸡的材料,教您香露全鸡的做法,香露全鸡怎么做,如何做,看了做香露全鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：西北菜

香露全鸡的制作材料：

主料：肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒

1,将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片,香菇,加入调料,鸡汤.

2,钵内放入盛有高粱酒,丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后取出钵内小杯即成.

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