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清炖狮子头的做法

分类：苏菜时间：2011-06-28 10:43:16

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做清炖狮子头的材料,教您清炖狮子头的做法,清炖狮子头怎么做,如何做,看了做清炖狮子头的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：苏菜

清炖狮子头的制作材料：

主料：猪肋条肉800克,猪肉汤100克,青菜心1250克.

清炖狮子头的特色：

咸鲜

教您清炖狮子头怎么做，如何做清炖狮子头才好吃

将猪肉切成米粒状,加葱,姜,水,精盐,料酒,干淀粉搅拌上劲,菜头剖成十子刀纹,在油锅中煸至翠绿色,加精盐,猪肉汤烧沸.取一砂锅用熟猪油抹锅底,将菜心排入,倒入肉汤,在火上烧沸,将拌好的肉分成几份,做成光滑肉圆,放在菜心上,上盖青菜叶,加锅盖,烧沸后移至微火焖两小时即可。

清炖狮子头完成，开始品尝美味吧！

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