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冬瓜菊的做法

分类：苏菜时间：2011-06-26 10:43:49

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冬瓜菊的材料,教您冬瓜菊的做法,冬瓜菊怎么做,如何做,看了做冬瓜菊的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：苏菜

冬瓜菊的制作材料：

主料：冬瓜,胡萝卜,番茄酱,吉士粉,绵白糖,精盐,色拉油,味精,面粉,淀粉。

形似菊花，口味酸甜。

冬瓜去皮剞上十字花刀，用盐水浸泡至软，拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟。胡萝卜切成细末，撒在花的中间作花蕊。番茄酱放入锅中，制成芡汁淋在冬瓜菊上。