- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
山口羊肉的做法
分类:湖北菜 时间:2011-07-17 12:48:02
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做山口羊肉的材料,教您山口羊肉的做法,山口羊肉怎么做,如何做,看了做山口羊肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:湖北菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:咸鲜味 工艺:干烧
调料:酱油15克,植物油70克,大蒜(白皮)10克,料酒10克,醋15克,香油20克,味精2克,小葱15克
2. 葱洗净,切葱花;
3. 蒜剥去蒜衣,切成末;
4. 锅置旺火上,下植物油烧至7 成热,将羊肉块下油锅中炸2~3 分钟呈黄色时起锅沥油;
5. 将葱花、蒜末、酱油、米醋、料酒、味精、精盐、肉汤兑成卤汁;
6. 原锅留底油烧热,将炸好的羊肉块倒入锅中,兑入卤汁,一起下锅合炒2 分钟,淋入香油即成。
2. 合炒时锅要烧滑;
3. 装盘时可用香菜衬托;
4. 因有过油炸制过程,需准备植物油1000克。
口味:咸鲜味 工艺:干烧
山口羊肉的制作材料:
主料:羊肉(熟)500克调料:酱油15克,植物油70克,大蒜(白皮)10克,料酒10克,醋15克,香油20克,味精2克,小葱15克
教您山口羊肉怎么做,如何做山口羊肉才好吃
1. 熟羊肉切成5 厘米宽,长短一致的长形斜块,备用;2. 葱洗净,切葱花;
3. 蒜剥去蒜衣,切成末;
4. 锅置旺火上,下植物油烧至7 成热,将羊肉块下油锅中炸2~3 分钟呈黄色时起锅沥油;
5. 将葱花、蒜末、酱油、米醋、料酒、味精、精盐、肉汤兑成卤汁;
6. 原锅留底油烧热,将炸好的羊肉块倒入锅中,兑入卤汁,一起下锅合炒2 分钟,淋入香油即成。
山口羊肉的制作要诀:
1. 选用熟羊肉或生羊肉均可,以腰窝肉为好;2. 合炒时锅要烧滑;
3. 装盘时可用香菜衬托;
4. 因有过油炸制过程,需准备植物油1000克。
分享到:
收藏