天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 湖北菜 > 豆皮肉卷的做法详解_豆皮肉卷怎么做,如何做

豆皮肉卷的做法

分类：湖北菜时间：2011-07-16 12:40:32

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豆皮肉卷的材料,教您豆皮肉卷的做法,豆皮肉卷怎么做,如何做,看了做豆皮肉卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：湖北菜

豆皮肉卷的制作材料：

主料：豆皮2张,猪肥瘦肉,水发冬菇,山药,腌青菜

1、猪肉制茸，山药拍碎，冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。

2、豆皮发开切成6块，摊上肉茸，再卷成筒状，逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出，再蒸20分钟。

3、葱姜呛锅，放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘，蛋卷也放入菜盘上即成。

分享到：