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御福翅泡饭的做法

分类：湖北菜时间：2011-07-16 12:40:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做御福翅泡饭的材料,教您御福翅泡饭的做法,御福翅泡饭怎么做,如何做,看了做御福翅泡饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：湖北菜

御福翅泡饭的制作材料：

主料：水发鱼翅,老母鸡,老鸭,金华火腿,瘦猪肉,白米饭盐,味精,糖,鸡粉,葱姜,料酒,藏红花

鱼翅和米饭的完美结合，做出的翅泡饭色泽金黄、靓丽，汤浓味厚、极富营养。

1、鱼翅出水、老鸡、老鸭、瘦猪肉洗净后制成鸡汤。

2、用鸡汤将鱼翅用小火靠软（8小时）。

3、靠好鱼翅加鸡汤、金华火腿、鸡粉将汤冲浓。

4、鱼翅放入沙锅，原汤中加盐、味精、鸡粉、糖调味后倒入鱼翅中，砂锅上铁板烧开配白米饭一同上桌。