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毛豆闹鸡的做法

分类：东北菜时间：2011-07-19 11:49:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做毛豆闹鸡的材料,教您毛豆闹鸡的做法,毛豆闹鸡怎么做,如何做,看了做毛豆闹鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：东北菜

毛豆闹鸡的制作材料：

主料：鸡胸肉,毛豆,蒜末,植物油。1. 盐,蛋白,太白粉,胡椒,麻油。 2. 米酒,盐,味精。

1、滚水加少许盐，将毛豆煮熟，以冷水漂凉，鸡胸肉切成小丁粒，用盐、蛋白、太白粉、胡椒、麻油腌十分钟，备用。　

2、热油先爆香蒜末，加入鸡丁炒熟，加毛豆及米酒、盐、味精炒匀即可起锅盛盘。

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