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糖醋黄瓜的做法

分类：东北菜时间：2011-07-18 14:34:21

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做糖醋黄瓜的材料,教您糖醋黄瓜的做法,糖醋黄瓜怎么做,如何做,看了做糖醋黄瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：东北菜

糖醋黄瓜的制作材料：

主料：嫩黄瓜250克,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食醋2汤匙,香油1汤匙,味精少许。

色泽美观，黄瓜脆嫩，味鲜、甜、酸适口，可增进食欲。

1.将嫩黄瓜用肥皂刷洗，再用水冲洗干净，切成1厘米宽2.5厘米长的
段，放盘内。撒上精盐拌匀，腌10分钟、滤去盐水。

2.取炒锅置火上，放少半碗水烧开，加入白糖，热成浓汁，离火，加
入食醋、味精，调匀后浇在黄瓜段上拌匀，腌30分钟后淋上香油即成。

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